Descripción
AUTOR: TORRES SANCHEZ, MARIAN Establecimiento Hotelero, Gestion Informatica Hotelera, e Ingles para Pisos. A primera vista una profesion que lleva por nombre gobernanta/e de hotel puede asociarse a terminos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver que hay detras de esta afirmacion. La la bor de gobernanta/e exige una capacidad organizativa, de planificacion y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y areas de servicios del hotel, centrandose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesion que exige una formacion adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la direccion del hotel, y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario. Ideaspropias Editorial, dentro del certificado de profesionalidad de la ocupacion de gobernanta/e de hotel (Real Decreto 304/1996), desarrolla este manual de formacion para todas aquellas personas que se dedican a este trabajo o deseen hacerlo en el futuro. Con este material didactico lograran ampliar sus conocimientos acerca de la ocupacion de gobernanta/e de hotel, pudiendo llegar a obtener una titulacion reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. En este manual se recogen los contenidos referentes a los modulos “Limpieza y Puesta a Punto de Habitaciones y areas de Pisos” y “Planificacion y Organizacion del Trabajo” del citado certificado.
