Descripción
AUTOR: RODRIGUEZ CAEIRO, MA. JOSE Durante años se ha hablado de que las maquinas acabarian por borrar la memoria el trabajo del hombre en las fabricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque tambien es imprescindible que realice estas tareas con unos parametros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formacion especifica en esta materia.
