Descripción
AUTOR: TORRES SANCHEZ, MARIAN A primera vista una profesion que lleva por nombre Gobernanta/e de hotel puede asociarse a terminos como Ordenar Mandar. La realidad nos deja ver que hay detras de esta afirmacion. La labor de Gobernanta/e exige una capacidad organizativa, de planificacion y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y areas de servicios del hotel, centrandose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesion que exige una formacion adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la direccion del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario. En este manual presentamos contenidos relacionados con tecnicas directivas que permitan desarrollar y planificar estrategias en el entorno organizativo de la empresa, motivar y dirigir a grupos de trabajo que esten bajo su responsabilidad, planificar y distribuir el trabajo, gestionar stocks, etc. Planificando y aplicando las normas y medidas de seguridad necesarias y exigidas. Ideasoropias Editorial, dentro del Certificado de Profesionalidad de la ocupacion de gobernanta/e de hotel (RD 304/1996), desarrolla este manual de formacion para todas aquellas personas que se dedican a este trabajo o deseen hacerlo en el futuro. Con este material didactico lograran ampliar sus conocimientos acerca de la ocupacion de gobernanta/e de hotel, pudiendo llegar a obtener una titulacion reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones.
