Descripción
AUTOR/A: Rubio López, Dulce.
Una de las aportaciones más valiosas de este libro y que sin duda permitirá la adaptación de las playas a los nuevos requerimientos del mercado turístico es la de implantar un sistema de gestión de calidad en este espacio. En una nueva filosofía de gestión de playas, la cultura de la calidad se revela como la estrategia de futuro y en ella se considera al usuario de las mismas el objetivo prioritario de la gestión. La definición de un sistemas de gestión de calidad para este espacio puede concebirse como una iniciativa pionera en el sector turístico a nivel internacional y tratará de objetivar percepciones subjetivas y de gestionar la calidad durante todo el proceso. El trabajo que se presenta fue el ganador del Premio de Turisme de la Agència Valencia del Turisme en su edición del 2001.
