Descripción
AUTOR /A: Gail Sánchez, Teresa
La originalidad de este libro esta en utilizar la cocina como una herramienta de animación de grupos; por tanto, no es un libro mas de cocina con recetas o un taller de cocina al uso. Desde que los seres humanos aprendimos a relacionarnos y a vivir en sociedad, nos hemos ido comunicando experiencias y marcando una pautas de vida a las que adaptarnos. Históricamente la cocina ha sido un instrumento útil en este sentido y ha favorecido la relación interpersonal. Por eso, en este libro se pretende que la cocina sea pretexto para la participación, la creatividad y la comunicación de la sabiduría adquirida a través de la experiencia. Se dan orientaciones para poder trabajar con grupos en asociaciones, aulas o colegios. No se necesita ser grandes expertos en cocina para poner en marcha lo que se propone, solo la buena voluntad de querer trabajar.
